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留食日記ときどき留学日記


by alps25
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サブウェイで出発

サブウェイで出発_b0116107_14134547.jpg

5月の初めに訪れた
タイレストランの食事について書こうと思う。
レストランは古民家を改装したような
おしゃれな作りになっている。
内装は写真のごとく石の壁(ピンク)に、小さな置物が
飾られていてとってもかわいい。
料理は、もう名前は忘れたが、
タイの有名なヌードル。
ケチャップ味のクリスタルヌードルをカシューナッツとチキンと豆腐とにんじんで
和えていて、レモンをかけていただきます。
自分で作れそうな味だったかな。
サブウェイで出発_b0116107_143921.jpg


今日は文献をダウンロードしに学校に行って来た。
自分の学科は院生には各自に鍵を渡しているので、
日曜でも自由に学科の建物に出入りすることができるようになっている。
パソもデスクももちろん使える。
(警備員さんの常駐しているフロントで出入室の記録は義務付けられている。)
私はどちらかというとどこにいても休日の静かな学校が好きなので、
平日は図書館を利用して、休日は学科に出向くようにしている。(あまのじゃく)

お昼に向かい、気づけば夜になっていたので、
すごくお腹がすいていたし
自炊の予定を変更して、近くのサブウェイを久しぶりに利用した。
(ハムチーズサンドが自分の定番)

サブウェイを食べると
まだトロントに来て間もない頃(1週間目)の自分を思い出す。
大都会のホテル兼レジデンスで、パトカーの独特なサイレンを
頻繁に聞いては、おぉー北米だーと
ホテルの一室で借りてきたネコのようにおとなしくしていた。
出歩くのも控えて、(というか時差ボケもあったけれど)
朝に学校に行きお昼には急いで寝て、夜の8時に起きて、
ビビりながら、ホテルから一番近いサブウェイで
ハムサンドかベジサンドをひたすら注文し食べていた日々。
(自分でセレクトして作るサンドイッチなので、英語の練習にもなるしね)

何を食べても宇宙食のような味付けに衝撃を受け、
サブウェイやマクドナルドなどのグローバルな味にホッとした日々。

今ではすっかり宇宙食にも慣れてしまったようで、
サブウェイはすっかりご無沙汰していた。
けれど、久々に食べて、あの頃の緊張感を思い出し、
自分の味覚の質を懐かしむ。

*サブウェイはすごく人気で、
いつも若い人からお年寄りの人までお客さんで
いっぱいです。
ときにはマックより人気です♪
# by alps25 | 2008-06-02 14:39

風に雨に雷に芝生

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いつものカレーブッフェに行くと、
もう顔なじみになったウェイターさんが、
「特別席」を用意してくれた。
今日は土曜のせいか、大好きなカスタードプリンも
焼そばも売り切れ…
でもそのレストランのお客さんの雰囲気(とても静かで一人客も多い)
やお店の広さも含めて、
すごく落ち着けるそのインディアンレストランは
お気に入りの場所のひとつ。
食後はイリーカフェでティラミスを頼んだところ、
あまりの大きさにびっくり!
中にはコーヒー豆が入っていた。

帰り道に、昼間に降った雨でまだぬれている
芝生の上をサンダルで闊歩してみた。
ぬるい空気を感じながら、
心も身体もスッと軽くなる。
# by alps25 | 2008-06-01 13:10

TEPPAN

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トロントの鉄板焼レストラン(ランチ)に行ってきました。
http://yamato.sites.toronto.com/
注文したのは、テンダーロイン(ミディアム)
お味噌汁に、野菜いため(トロントらしくズッキーニ入り)
ごはんとともに、2種類のソースでいただきます。
一つはソイソースに味付けがほどこされた茶色のソース。
もう一つはマスタード風味(酢の味もした)の黄色いソース。
お店の雰囲気も、the JAPAN で音楽も尺八の音楽が流れ、
食べているときには、すっかりトロントにいることを忘れてしまったほど。
TEPPAN_b0116107_107560.jpg

食後は近くのホームメイドアイスクリーム屋さんで
ブルーベリーヨーグルトアイス。
ここは、ワッフルコーンも豊富に揃えてあるばかりでなく、
手作りなのです。
上品でいい感じに少しだけ伸びるアイス。
前回はウォーターメロン(チョコナッツいり)を注文して、
このお店のファンに。
これから夏に向けてお世話になりそうです。

トロントは今日と明日は曇り+雨+風。
このドンヨリした天気は結構多いです。
# by alps25 | 2008-05-31 10:18

迷えるリス

迷えるリス_b0116107_1358832.jpg

朝起きると、リスがコマンルームの窓の外の淵で、震えている。
どうやら、屋根づたいに、2階の窓の淵にたどりついたようなのだが、
そこは行き詰まりとなっており、身動きが取れなくなっていた模様。
見つけたときには、もう少し弱っていて、おそらく夜中か未明から
この状態だったようで。
というわけで、弱っているなら私たちに攻撃はできまいと思い、
まずは食べ物を与えようと提案してみた。
するとリンゴを食べきる。
その後、自分は出かけたので知らないが、
誰かが、窓を開けたら中に侵入してコマンルームを
走り回っていたらしい。
そして誰かが捕獲して無事お外へ戻ったらしい。
野生のリスは人間に感染する病気を持っているとのことで
通常は、みな避けるのだけれど…
一方でこっちの人の衛生感覚は、非常にアバウトなので、
おそらくコマンルームも掃除しないでそのまま使ってるのだろうな、と
少しセンシティブになっている自分。

この頃、自炊にハマっている。
もう授業はないので、単調な日々の繰り返しになりがち。
図書館→レジデンスみたいな。
なので、ひそかなマイブームは、クッキング♪
信じられない。
家庭科は本当は1の成績だと裏で教師に語られてきた自分が!
一昨日と昨日は
サーモンサンドを作ってみた。
サーモンを焼いて、それを砕いて、
みじん切りにした玉ねぎとマヨネーズと胡椒を和える。
シンプル。たまたま居合わせた他のレジデントにも食べてもらったら好評。
そして今日は、コリアン風にスライスしたネギを、おつゆとゴマ油で炒め、
キムチ納豆丼にミックスする。これは本当に美味しい。

話は変わって、夏学期をとっている他のレジデンツは
本当に忙しい(×2)ともっぱら勉強一本の日々。
他学期に比べ、短期間の集中コース(1コースが1週間に2日)
なので、毎週テストやプレゼンで追われるのだそうな。
私はマイスタディなので、フレキシブルなタイムスケジュールだったりする。
北米風の、与えられた課題をこなすのに忙殺される日々を既に懐かしむも
やはり首を横に降り、その立場になったらまたブイブイいってしまうのだろうと
思い返す。
さっき、キッチンで「誰か私と遊べー」と口に出してみたら、
「あなたも勉強しなさい!」と一括されてしまった。
なので反論してみた。「バランスが必要だべー」
「そんな時間はありません!」と一同から返答された。
きっと神が言わせているに違いない…
もう一度、自分のスタディスタイルを見直してみるか。
# by alps25 | 2008-05-30 14:23

spring roll


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トロントでよくみかけるspring roll というアジア系フュージョン料理のレストラン。
いつもカンディアンで満員で、まだトロントに来たばかりの頃に
一度トライしてみたものの、いまいち味の美味しさに気づけなかった。
けれど、昨日あらためて、トライして、
ぎょうざ、と、しゅうまい、などの美味しさに開眼。
で、いつものちょっとしたクセは発症し、
今日もう一度トライしてきた。同じメニュー+ワンタンクリスピー。
自分の舌が北米の味に慣れてきて、ついに、美味しいと思う段階に
来てしまったのか、
もともと美味しいのか、どちらかはわからない。
とりあえず、西洋風に盛り付けされ、
カジュアルなシュウマイ。マスタードとホットマスタードで食べる。
味が濃いんです。素材の質の良さ、(これは前にも感じたけれど)
がストレートに出たシュウマイ。
そしてもともと好きなエビ餃子(九州名物でしたっけ?)の
クリスタルでもちもちした皮。
デザートは、フライドバナナに初挑戦。
メイプルに合う。
spring roll_b0116107_13173051.jpg

これは、揚げ餃子の中にクリームチーズが入った
クリームチーズ餃子。ジャムをかけてデザート風に食します。
おもしろい味ですが、好奇心で食べられます。
# by alps25 | 2008-05-26 13:25